งานแกะแพะช่างปราโมทย์ พนัสนิคม เป็นช่างแกะแพะศิลป์ท้องย้อย เป็นแพะที่มีรูปทรงสวยงามมากอีกศิลป์หนึ่ง ช่างปราโมทย์เป็นช่างแกะแพะ ที่อยู่พนัสนิคม ชลบุรี ได้แกะแพะให้กับหลวงพ่อลัด วัดหนองกะบอกในปี 2525 จำนวน 375 ตัวเท่านั้น
มีทั้งสีดำและสีเผือก เนื่องในงานฉลองอายุครบ 80 ปี ของหลวงพ่อลัดจึงมีการหาช่างแกะแพะเพื่อหารายได้สร้างหอระฆัง โดยลุงนีกับลุงเภาและหลวงพ่อลัด ได้เดินทางไปหาช่างแกะแพะจึงไปจ้างช่างปราโมทย์ที่พนัสนิคม ให้แกะแพะจำนวน 500 ตัว แต่ปรากฏว่าช่างปราโมทย์แกะได้แค่ 375 ตัวเท่านั้นเท่านั้นศิลป์นี้จึงมีเฉพาะเขาควายฟ้าผ่าแกะเท่านั้น ไม่มีงาแกะโดยใช้แพะงานแกะของครูพลับเป็นต้นแบบในการแกะครั้งนี้ ข้อมูลทั้งหมดนี้ได้มาจากลุงนี